随着合肥市长江中路改造开始,工农兵纺织品商店、大光明眼镜店、东风照相馆等合肥本地“老字号”都即将搬离。有许多市民表示,城市中的这些“老字号”会消失吗?省城是否建一条特色街,对这些“老字号”集中保留?
业主:
担心老顾客流失
昨天上午,记者来到位于省委对面的东风照相馆,照相馆内那架硕大的古色古香的照相座机正在等着搬离。1979年就来到照相馆工作的黄孝冬经理告诉记者,东风照相馆是在1958年正式对外开放,曾经给许多国家领导人来合肥时拍过照片。“东风照相馆当时是合肥市最高档的照相馆,市民照‘合家福’、小孩子照生日留念照的时候都会来这里。”回忆起照相馆的光辉岁月,黄孝冬一脸骄傲。
黄孝冬表示,照相馆的顾客主要都是回头客,他印象比较深刻的是,一个男孩从出生时,父母就抱他到照相馆拍照,现在都二十来岁了,每年都和父母一起来。谈到以后的打算,黄孝冬告诉记者,照相馆准备搬迁到省直机关活动中心对面,他担心搬迁后,老顾客不知道新地址。
同样的情况,在大光明眼镜店等“老字号”都存在。
网友:
建议建“老字号”街
在本地一家知名论坛,有网友提出,合肥应在步行街附近建设一条“老字号”街,对“老字号”进行保护,发扬光大。
对这个想法,另一位网友则提出不同看法。他表示,弘扬“老字号”是对的,但不一定要建在一条街上。他认为,“老字号”的价值就在于它在特定的地点和悠远的时间里积淀了文化,当从原地点迁移走,就会像移栽的古树,成活率不高,而且离开哺育地点,就失去原来的味道了。当人为地把“老字号”放在一起,人们就失去在走街串巷中寻找老字号,并体察风土人情的情趣。
声音
民俗专家——
“老字号”独具人文魅力
记者昨天采访了合肥民俗专家牛耘。牛耘说,在人们眼中,“老字号”是质量和信誉的保证,具有独特的人文魅力,每个“老字号”背后都有许多生动的故事,其艰苦创业、诚信经营对今天仍有裨益。
更重要的是,“老字号”和“百年老店”是体现一个城市历史感和深厚文化底蕴的标志和符号,也是一种十分宝贵和不可再生的资源,其品牌意义与价值远远超出物质意义。而且,“老字号”已成为一种文化现象,融入了文化与情感的积淀,对人们爱国爱乡、维系民族情感也有着积极的意义。像“张顺兴”在海外都有一定影响。
他认为,在城市改造过程中,应按照“统一规划、分步实施”的原则,制定“老字号”的发展规划,把历史文化与时代特征结合起来。可以结合对老城区的改造,对“老字号”企业进行合理布局,实行改建、迁建与新建相结合,促进“老字号”的相对集中,形成“老字号”特色街或传统特色经营区,以老字号街的形式集中展示其丰富的文化内涵。
“老字号”不等于“老古董”
搬迁新址或许能焕发新生机
老字号如何在新经济形势下焕发生机,已是社会各界普遍关注的问题。有人甚至提出“把老字号当文物一样保护起来”。对此,家住四牌楼的沈清云先生则表示,老字号需要保护,也应该保护,但不是单单保护起来就够了,如果只会保护,不会运作,“老字号”就可能变为老古董,存放在博物馆里了。
沈先生认为,老字号的重新崛起应该把重点放在自身的修炼上,打铁还需自身硬。老字号既然能历经上百年乃至几百年的洗礼而依然存在,说明它有自己的独特魅力。现在大多数“老字号”企业还是在主要商业区寻找新店址,如果利用好这次搬离机会,对店面环境进行更新,并根据社会发展适度创新、提高自身能力,就会“老当益壮”,焕发新的生机。·本组稿件由 向贤峰 石放 采写·
责任编辑:朱宇